あらすじ
戦後の食糧難の時代、都会の男たちは、生き延びるために蛙を捕まえ、料理して食べることを決意します。手に入れた蛙は、フランス料理の蛙料理を彷彿とさせる、何ともいえない香りを漂わせるご馳走となるのです。しかし、その裏には、食料を得るための苦難と、食べることへの執念が隠されています。牛酪焼の蛙の脚をつまんで歯でしごくと、小鳥よりもやはらかでなんともいへぬ香気が口の中にひろがる。
「おい、蛙のソーテは乙だつたな」といふと、並んで歩いてゐた石田が、
「おれもそれを考へてゐたところだ。こいつを忘れてゐたのは醜態だよ。おい、やらう」
「やつてもいゝが、皮を剥ぐのはごめんだ」
「脚首ンとこをむしつて、ぴいつとひつぱがすんだ。手袋をぬぐより楽だ。おれがやる」
三十何匹おさへつけて帰つたが、間もなく石田がソーテにして持つてきた。
なかなかよろしい。が、チトめうだ。
「こんな長い脛の蛙がゐたかなア」
「やや、見あらはされたか。どうも、やりかねてねえ、しやうがないから、隣にたのんで兎を一匹つぶしてもらつたんだ。おかげで八十円がとこ損をした」と頭を掻いた。
了
底本：「定本 久生十蘭全集 6」国書刊行会
2010（平成22）年3月25日初版第1刷発行
底本の親本：「朝日新聞」朝日新聞大阪本社
1946（昭和21）年10月7日
初出：「朝日新聞」朝日新聞大阪本社
1946（昭和21）年10月7日
入力：かな とよみ
校正：きゅうり
2020年3月28日作成
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